JRIT ICHI

เมื่อต้นปีที่ผ่านมา หากใครผ่านไปเขาใหญ่ อ.ปากช่อง จ.นครราชสีมา ระหว่างทาง คงเห็นทุ่งดอกไม้หลายแห่ง บานสะพรั่งเชื้อเชิญให้แวะเซลฟี่ เก็บภาพความประทับใจมากมาย ซึ่งดอกไม้หลากสีนั้น นอกจากใช้ความสวยงามสะดุดตาดึงดูดผู้คนแล้ว เจ้าของไร่ยังคัดเลือกความคงทนประกอบด้วย เพราะอากาศเมืองไทยแม้จะอยู่ในห้วงฤดูกาลหนาว แต่แดดก็แรงจนไม้ดอกต้นบาง ๆ ยืนต้นไม่ไหว “ต้นเทียนนิวกินี” (Impatiens hawkeri) เป็นหนึ่งที่ได้รับเลือก เนื่องจากผ่านการปรับปรุงเพื่อเพิ่มความแข็งแรง ทนทานต่อโรครากเน่า และทนแดดได้ดี อีกทั้งยังมีสีของดอกหลากหลาย เหมาะกับการตกแต่งสวนอีกด้วย สีสันสะดุดตา และคงทนของเทียนนิวกินี จึงเป็นที่มาของการนำเสนอเรื่องนวัตกรรมด้านพันธุกรรมพืชในปัจจุบัน

หลักการปรับปรุงพันธุ์พืช
แรกเริ่มของการปรับปรุงพันธุ์พืช ใช้วิธีธรรมชาติ เช่น การเสียบยอด, ติดตา, การผสมเกษรกับต้นที่ต้านทานแมลงได้สูง เป็นต้น ซึ่งใช้เวลานาน และอาจไม่สำเร็จ ต่อมาการปรับปรุงพันธุ์พืช จึงหันมาใช้เทคนิคไบโอเทคโนโลยี โดยการเลือกลักษณะพืชที่ต้องการแล้วนำเซลล์เดี่ยวไปเลี้ยงเพื่อให้เป็นต้นพันธุ์ใหม่ กระทั่งขยับมาเป็นการตัดต่อและปลูกถ่ายยีน ที่รู้จักกันในชื่อ GMO (Genetically Modified Organism)

ปัจจุบันพบว่า GMO มีผลกระทบต่อผู้บริโภค เพราะนำยีนจากชีวิตอื่นมาใส่ จึงหันมาเน้นที่ Gene Editing (GEd) คือ เทคโนโลยีการปรับแต่งพันธุกรรมของพืชอย่างแม่นยำ โดย ใช้เพียงยีนที่มีอยู่แล้วในตัวพืชมาปรับแต่งให้ทำงานดีขึ้น เช่น ทนแล้งได้ดีขึ้น ต้านทานโรคได้ดีขึ้น เป็นต้น ฉะนั้นในนิยามของ Ged จึงไม่ใช่การตัดแต่งพันธุกรรมพืช และประเทศที่ต่อต้าน GMO หลายประเทศ ก็ให้การยอมรับกับเทคโนโลยีนี้ เช่น ได้รับการอนุมัติใช้ประโยชน์ เพื่อรองรับวิกฤตการณ์ความมั่นคงทางอาหารของโลก ได้แก่ มะเขือเทศ (ญี่ปุ่น) ถั่วเหลือง (สหรัฐอเมริกา) กล้วย (ฟิลิปปินส์) เป็นต้น

การปรับแต่งพันธุ์พืชนอกจากสุขภาพของผู้บริโภคแล้ว อีกมุมหนึ่ง เนื่องจากมีการปรับปรุงพืชประเภทไม้ดอกไม้ประดับ ฉะนั้นจึงคือ การเพิ่มศักยภาพให้พืช ซึ่งย่อมมีโอกาสทำให้เกิดพืชรุกราน ลักษณะพืชต่างถิ่น ที่นำเข้ามาในประเทศไทย เช่น ผักตบชวา, ไมยราบ, สาบเสือ เป็นต้น มุมนี้ไม่ใช่แค่ประเทศไทย แต่ประเทศอื่น ๆ ก็เผชิญเช่นกัน ดังนั้นจึงต้องพัฒนาเทคโนโลยี หรือนวัตกรรมใหม่ ๆ มาเพื่อเพิ่มศักยภาพพืช โดยไม่กระทบกับวิถีชีวิตนั่นเอง

———————————————————————————————

อ้างอิง
http://www3.rdi.ku.ac.th/exhibition/50/plant/53_plant/53_plant.html
https://www3.rdi.ku.ac.th/exhibition/GMOS/GMOs1/index2/index1_1.htm#:~:text=GMO%20คืออะไร%20GMOย่อมาจากGeneticallyModifiedOrganismหมายถึงจุลินทรีย์พืชและสัตว์ที่มีการเปลี่ยนแปลงสารพันธุกรรม%20โดยใช้เทคนิคทางพันธุวิศวกรรมคือมีการตัดต่อและปลูกถ่ายยีนจากสิ่งมีชีวิตหนึ่งไปสู่สิ่งมีชีวิตอีกชนิดหนึ่งหรือชนิดเดียวกันและยีนที่ถูกถ่าย%20ทอดไปนั้นสามารถทำงานสร้างโปรตีนได้เช่นเดิม%20ดังนั้นการถ่ายยีนจึงทำให้สิ่งมีชีวิตที่ได้รับยีนนั้นเข้าไปสามารถแสดงลักษณะใหม่ที่ไม่เคยมี%20มาก่อนได้,(Transgenic%20plant)%20แต่ยังสามารถทำได้อย่าง%20จำกัดใน%20สัตว์%20(Transgenic%20animal)
https://www.doa.go.th/biotech/wp-content/uploads/2025/07/%E0%B9%80%E0%B8%AD%E0%B8%81%E0%B8%AA%E0%B8%B2%E0%B8%A3-A5_compressed-1.pdf
https://share.google/BcAbQOiDH3pBeTR1f
https://www.bangkokbiznews.com/business/economic/1160348
https://www.mitrpholmodernfarm.com/news/2026/01/เทคโนโลยี-gene-editing-โอกาสใหม่ของชาวไร่อ้อยไทย#:~:text=Gene%20Editing%20(GEd)%20คือเทคโนโลยี,ต้านทานโรคและแมลง